Союзом защиты производителей шварцвальдской ветчины было сказано, что гостям музея удастся подробно познакомиться с процессом, как изготавливают и значение данного защищенного в рамках ЕС регионального продукта. У Шварцвальда есть продукт, ставящий его в исключительное положение, с уверенностью говорит бургомистр Фельдберга Штефан Вирбзер.